近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢糧食及糧食制品、肉及肉制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產(chǎn)制品、乳制品、茶葉及相關(guān)制品等7類食品678批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品668批次，不合格樣品10批次。
總體情況：糧食及糧食制品61批次，不合格樣品1批次，占1.6%;肉及肉制品162批次，不合格樣品2批次，占1.2%;炒貨食品及堅果制品66批次，不合格樣品1批次，占1.5%;食糖51批次，不合格樣品1批次，占2.0%;水產(chǎn)制品70批次，不合格樣品5批次，占7.1%;乳制品165批次，茶葉及相關(guān)制品103批次，均未檢出不合格樣品。
其中，大型超市所售食品菌落總數(shù)不合格引人擔(dān)憂。大連沃爾瑪百貨有限公司銷售的標(biāo)稱大連三山島海產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的魷魚絲(香烤味)，菌落總數(shù)檢出值為1700000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過30000CFU/g)高出55.7倍;大腸菌群檢出值為2400MPN/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過30MPN/100g)高出79倍。上海易初蓮花連鎖超市有限公司川沙店銷售的標(biāo)稱寧波金鼎海鮮食品有限公司生產(chǎn)的阿竹優(yōu)質(zhì)蟹糊，菌落總數(shù)檢出值為150000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過5000CFU/g)高出29倍。
不合格產(chǎn)品情況如下：
清谷新禾旗艦店在天貓(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱內(nèi)蒙古清谷新禾有機(jī)食品集團(tuán)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的有機(jī)黑小麥粉，苯并[a]芘檢出值為50.2μg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過5μg/kg)高出9倍。
中山市金煌食品有限公司在1號店(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱中山市金煌食品有限公司生產(chǎn)的臘腸(風(fēng)味臘腸)，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.57 g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.50g/100g)高出14%。
壽都密碼食品專營店在蘇寧易購(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱江蘇長壽大紅門食品有限公司生產(chǎn)的如皋火腿，過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.18 g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.25 g/100g)高出3.7倍。
上海歐尚超市有限公司銷售的標(biāo)稱寧波恒康食品有限公司生產(chǎn)的開心果，霉菌檢出值為40 CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過25 CFU/g)高出60%。
禾煜旗艦店在京東(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱安徽省肥東銀豐副食品廠生產(chǎn)的白砂糖，還原糖分檢出值為0.19 %，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.10%)高出90%。
浙江興業(yè)集團(tuán)有限公司國內(nèi)貿(mào)易總部銷售的標(biāo)稱浙江興業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的香烤大海蜒，二丁基羥基甲苯(BHT)檢出值為0.231g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
上海易初蓮花連鎖超市有限公司川沙店銷售的標(biāo)稱寧波金鼎海鮮食品有限公司生產(chǎn)的阿竹優(yōu)質(zhì)蟹糊，菌落總數(shù)檢出值為150000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過5000CFU/g)高出29倍。
北京沃爾瑪百貨有限公司大郊亭分店銷售的標(biāo)稱煙臺新海水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的銀魚，酸價(以脂肪計)(KOH)檢出值為120mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過30 mg/g)高出3倍。
大連沃爾瑪百貨有限公司銷售的標(biāo)稱大連三山島海產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的魷魚絲(香烤味)，菌落總數(shù)檢出值為1700000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過30000CFU/g)高出55.7倍;大腸菌群檢出值為2400MPN/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過30MPN/100g)高出79倍。
昆山潤華商業(yè)有限公司上海閔行分公司銷售的標(biāo)稱海南昌之茂食品有限公司生產(chǎn)的昌茂公干魚(淡干)，苯甲酸檢出值為2.7g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地內(nèi)蒙古、遼寧、江蘇、浙江、安徽、山東、廣東、海南等省(區(qū))食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營單位所在地北京、遼寧、上海、江蘇、浙江等省(市)食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。查處情況于2016年7月31日前報送國家食品藥品監(jiān)督管理總局(食品安全監(jiān)管三司)并向社會公布。
